電子型拉伸儀是測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑(強(qiáng)筋劑)改良效果的檢測儀器，電子面團(tuán)拉伸儀采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠，可同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。
電子式面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。
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